Melhores Livros Sobre Vinhos

A bebida proveniente da fermentação da uva é uma das mais consumidas em todo o mundo e, os melhores livros sobre vinhos trazem muitas informações sobre ela.

Melhores Livros Sobre Vinhos de 2021

Expert em vinhos em 24 HorasExpert em Vinhos em 24 HorasAprenda a escolher o melhor vinho para você39% OFFR$ 26,20 na Amazon
Enciclopédia do vinho - Vinhos, vinhedos e vinícolasEnciclopédia do VinhoFaça uma bela viagem pelo universo dos vinhos35% OFFR$ 129,39 na Amazon
Os segredos do vinho para iniciantes e iniciadosOs Segredos do Vinho para Iniciantes e IniciadosUm dos livros sobre vinhos mais completos que você vai encontrar30% OFFR$ 160,90 na Amazon
Cork Dork: Loucos por vinhoCork Dork: Loucos por VinhoUm livro que tenta mostrar o que o vinho tem de especial11% OFFR$ 53,11 na Amazon
Uvas e vinhos: Química, bioquímica e microbiologiaUvas e Vinhos: Química, Bioquímica e MicrobiologiaMelhor livro sobre vitivinicultura33% OFFR$ 35,00 na Amazon
As novas regras do vinho: Um guia útil de verdade com tudo o que você precisa saberAs Novas Regras do VinhoUm guia com o essencial que você precisa saber sobre vinhos33% OFFR$ 45,40 na Amazon
Volta ao mundo em 20.000 vinhos: Os melhores vinhos e os principais produtores de todas as regiões vinícolas do planetaVolta ao Mundo em 20.000 VinhosConheça os melhores vinhos do mundo para qualquer ocasiãoR$ 214,00 na Amazon
O Grande Livro do VinhoO Grande Livro do VinhoUma obra realmente grande, escrita por mais de trinta especialistasR$ 958,00 na Amazon
Como Degustar VinhosComo Degustar VinhosMelhor livro sobre como apreciar os vinhosR$ 100,00 na Amazon
Conheça vinhosConheça VinhosMelhor livro para leigos que querem aprender a escolher um bom vinho40% OFFR$ 71,80 na Amazon

Mesmo que você não seja um grande conhecedor sobre essa bebida, ainda assim pode se interessar em consumir livros que falem sobre ela.

A origem, história e propriedades do vinho são muito interessantes e vale muito a pena conhecer.

Além disso, existem diferentes tipos de uvas e processos de fabricação e amadurecimento, que conferem a enorme diversidade de sabores e características que são encontradas atualmente.

Muita gente pensa que só é possível descobrir essas características e conhecer melhor a bebida por meio da degustação.

Apesar de provar ser muito importante, essa não é a única maneira que você tem para explorar esse universo.

Os melhores livros sobre vinhos também são muito importantes nesse processo e trazem muitas informações de que você precisa para ter mais intimidade com essa bebida e as formas de consumo.

Então acompanhe esse artigo para conhecer os melhores livros sobre vinhos, que te levarão a uma viagem incrível por esse mundo.

Como o vinho foi criado

Para quem se interessa por vinhos, o principal ponto de partida é conhecer a história e o surgimento da bebida.

Primeiramente, por ser uma bebida muito antiga, é difícil estabelecer exatamente quando ela surgiu pela primeira vez.

Isso fica ainda mais difícil porque existem indícios de que o vinho surgiu antes mesmo das primeiras formas de escrita, o que impediu que houvessem registros escritos sobre isso.

Para muitos enólogos, a descoberta do vinho aconteceu totalmente ao acaso. A fermentação teria ocorrido depois de uma pessoa esquecer uvas amassadas em um recipiente por um longo período.

Com isso, teria ocorrido a fermentação alcoólica, que resultou na bebida à base de uvas bem semelhante com a que conhecemos atualmente.

No entanto, muitos cristãos contam essa história de maneira diferente, incluindo um dos personagens bíblicos mais conhecidos.

Noé teria sido responsável por plantar um vinhedo e fabricar a bebida fermentada pela primeira vez.

Para os gregos, a bebida deliciosa seria uma dádiva oferecida pelos deuses aos humanos. Mas não há comprovação dessas histórias.

O que se sabe realmente é que a agricultura e, portanto o cultivo da uva, só foi possível quando povos nômades se fixaram na terra.

Um pouco mais tarde na linha da história da humanidade, povos como os egípcios, gregos e romanos contribuíram para a disseminação da bebida e das técnicas relacionadas à sua fabricação.

Hoje em dia o vinho está presente em muitas partes do mundo. Mas algumas delas se destacam pela produção das melhores garrafas. Veja onde encontrar a bebida:

  • França: Bordeaux, Borgonha e Champagne;
  • Itália: Piemonte e Toscana;
  • Espanha: Rioja, Penedez e Ribera del Duero;
  • Portugal: Douro, Dão e Alentejo;
  • Estados Unidos: Califórnia;
  • Argentina: Mendoza;
  • Chile: Vales de Colchagua e Vale Maipo.

Conheça também | Livros de receitas mais populares do momento!

Quais são os Melhores Livros Sobre Vinhos?

Viu só quantas informações interessantes sobre essa bebida tão querida em todo o mundo? E os melhores livros sobre vinhos de 2021 estão ainda mais recheados de informações extremamente relevantes sobre isso.

Então veja a seguir quais títulos merecem ir para a sua lista de leitura.

1. Expert em vinhos em 24 Horas

Aprenda a escolher o melhor vinho para você

Expert em vinhos em 24 Horas: 2ª Edição

  • Autor: Jancis R Robinson
  • Capa dura: ‎160 páginas
  • Editora: ‎Planeta; 2ª edição (20 setembro 2018)

Nós não poderíamos começar a nossa lista de melhores livros sobre vinhos de maneira melhor. Esse livro funciona basicamente como um guia prático de como escolher entre tantos vinhos disponíveis nas prateleiras de mercados e em adegas.

Por mais que a escolha da bebida envolva uma série de questões e conhecimentos importantes, é possível fazer isso também por meio de dicas simples existentes nesse livro.

Nessa obra você verá 10 dicas fundamentais para escolher a garrafa ideal para qualquer ocasião. Lembre-se de que é preciso saber combinar a uva com o tipo de comida.

Essa edição possui ainda um posfácio escrito pelo sommelier do Grupo Fasano, Manoel Beato, que fala sobre os melhores vinhos do Brasil.

Além disso, você vai aprender várias formas de organizar uma degustação para os seus amigos ou familiares.

2. Enciclopédia do vinho – Vinhos, vinhedos e vinícolas

Faça uma bela viagem pelo universo dos vinhos

Enciclopédia do vinho - Vinhos, vinhedos e vinícolas

  • Autor: Hugh Johnson
  • Capa dura: ‎672 páginas
  • Editora: ‎Senac São Paulo; 1ª edição (3 fevereiro 2012)

A enciclopédia do vinho não poderia faltar na seleção dos melhores livros sobre vinhos. Não é mesmo?

Esse livro é um exemplar muito completo, que leva o leitor por uma rica viagem ao redor do mundo, passando pelos principais países e propriedades produtoras de vinhos.

Aqui você encontra muitas informações sobre a produção do vinho, mas também uma série de conselhos práticos que podem te ajudar a consumir a bebida, aproveitando melhor cada gole.

O autor também faz uma classificação conforme a qualidade da bebida. Mas antes disso, o leitor tem a oportunidade de conhecer as formas de fabricação e armazenamento, desde as vinícolas, até as adegas.

Informações sobre tipos de uvas, estilos, cultivo e a influência do solo e clima sobre as características da bebida também estão presentes.

E para facilitar a consulta, a obra conta com glossário completo.

3. Os segredos do vinho para iniciantes e iniciados

Um dos livros sobre vinhos mais completos que você vai encontrar

Os segredos do vinho para iniciantes e iniciados

  • Autor: José Osvaldo Albano do Amarante
  • Capa dura: ‎632 páginas
  • Editora: ‎Mescla Editorial; Edição revista e atualizada (5 novembro 2018)

Se você está em busca de informações confiáveis para se aprofundar no universo dos vinhos, esse é um dos livros que deve estar na sua lista.

Você vai aprender como escolher o vinho ideal, combinando as características da bebida com a refeição que você vai fazer.

Além disso, vai entender em detalhes como funciona o processo produtivo, de envase e armazenamento. Compreenda também como ocorre a maturação.

Por fim, o leitor tem a oportunidade de conhecer informações detalhadas sobre os melhores produtores do mundo.

Se você quiser comprar uma entre as melhores garrafas disponíveis, basta consultar as melhores safras, organizadas em uma tabela prática.

4. Cork Dork: Loucos por vinho

Um livro que tenta mostrar o que o vinho tem de especial

Cork Dork: Loucos por vinho

  • Autora: Bianca Bosker
  • Capa comum: ‎376 páginas
  • Editora: ‎Editora SESI-SP; 1ª edição (26 novembro 2018)

Bianca Bosker é uma jornalista que ocasionalmente se delicia com uma garrafa de vinho. No entanto, ela nunca havia se aprofundado sobre o tema antes de conhecer o mundo dos sommeliers.

A partir de então ela se encantou com como era possível que esses especialistas conseguissem sentir a bebida de forma tão intensa, na forma de odores, sabores e, até mesmo cores.

Movida pela curiosidade e com bom humor, a autora leva o leitor por uma viagem que passa por grupos de degustação, restaurantes especiais e vinícolas incríveis.

Tudo isso para buscar uma resposta sobre o porque o vinho é uma bebida tão querida. O que teria ele de tão especial?

5. Uvas e vinhos: Química, bioquímica e microbiologia

Melhor livro sobre vitivinicultura

Uvas e vinhos: Química, bioquímica e microbiologia

  • Autores: Milla Alves Baffi, Ellen Silva Lago-Vanzela e Roberto Da Silva
  • Capa comum: ‎196 páginas
  • Editora: ‎Senac São Paulo; 1ª edição (12 maio 2015)

A fabricação de vinhos de qualidade é considerada uma arte. Mas para ela ser colocada em prática, são necessários conhecimentos científicos profundos.

E é justamente esse o foco desse livro, voltado para estudantes e profissionais dessa área, mas que pode ser lido por qualquer pessoa.

O livro é organizado e escrito de forma didática, visando proporcionar uma compreensão aprofundada sobre a fabricação do vinho.

Prepare-se para mergulhar de cabeça em conhecimentos das áreas de microbiologia, química e bioquímica, que são relevantes para compreender os processos de fabricação da bebida.

Esse é um livro necessário para todos aqueles que desejam compreender melhor a ciência por trás do vinho.

Mas também é essencial para quem acredita no fortalecimento da vitivinicultura no Brasil.

6. As novas regras do vinho: Um guia útil de verdade com tudo o que você precisa saber

Um guia com o essencial que você precisa saber sobre vinhos

As novas regras do vinho: Um guia útil de verdade com tudo o que você precisa saber

  • Autor: Jon Bonné
  • Capa dura: ‎152 páginas
  • Editora: ‎Companhia de Mesa; 1ª edição (14 junho 2019)

Há momentos em que uma boa taça de vinho faz toda a diferença, não é mesmo? Mas para aproveitar ao máximo, você precisa saber como escolher a melhor opção.

Ser um expert em vinho não é nada simples. Mas você não precisa de conhecimentos tão avançados para escolher um rótulo para o jantar.

Sendo assim, esse livro funciona como um guia, que traz as principais informações de que você necessita para fazer a melhor escolha.

Aqui, o crítico Jon Bonné vai te explicar o que é essencial, de uma forma simples e didática. Além disso, você terá acesso a imagens belíssimas e dicas essenciais.

Com esse livro você vai aprender as melhores maneiras de consumir cada tipo de vinho e, ainda verá que não precisa gastar muito para adquirir um produto saboroso e de qualidade.

7. Volta ao mundo em 20.000 vinhos: Os melhores vinhos e os principais produtores de todas as regiões vinícolas do planeta

Conheça os melhores vinhos do mundo para qualquer ocasião

Volta ao mundo em 20.000 vinhos: Os melhores vinhos e os principais produtores de todas as regiões vinícolas do planeta

  • Autor: Júlio Anselmo de Sousa Neto
  • Capa comum: ‎680 páginas
  • Editora: ‎Gutenberg; 1ª edição (25 agosto 2015)

Escolher bons vinhos pode não ser uma tarefa simples, mas isso se torna menos complicado quando alguém se dá ao trabalho de provar 20 mil vinhos e reunir os melhores em um livro.

Conheça milhares de vinhos, produzidos pelas melhores vinícolas ao redor do mundo, e percorra setenta países de todos os cantos do planeta e descobrir características e curiosidades sobre a bebida dos deuses.

Você terá ainda um curso de iniciação ao vinho, onde vai aprender conceitos fundamentais, que vão desde a história da bebida, passando pelos tipos de uvas e métodos de fabricação e amadurecimento.

Por fim, conheça todas as dicas para conseguir harmonizar a bebida com as suas refeições de maneira simples, para nunca mais errar.

Com uma seleção tão rica dessa bebida, não poderíamos deixar essa publicação de fora da nossa lista dos melhores livros sobre vinhos.

8. O Grande Livro do Vinho

Uma obra realmente grande, escrita por mais de trinta especialistas

O Grande Livro do Vinho

  • Vários Autores
  • Capa dura: ‎800 páginas
  • Editora: ‎Publifolha (1 janeiro 2015)

Quando se reúnem mais de trinta especialistas em enologia e assuntos relacionados a isso, o resultado não poderia ser diferente.

Esse é um livro incrível, que traz informações sobre mais de 4 mil vinícolas de todo o mundo e, mostra quais são os melhores estabelecimentos e produtos que você pode encontrar.

Além disso, essa obra ainda traz a história das vinícolas e informações extremamente importantes, como descrição dos tipos de uvas, características das bebidas, safras, mapas e até o enoturismo e a sua importância.

Para facilitar o uso do guia, você tem acesso também a um glossário completo para encontrar os assuntos com mais facilidade.

9. Como Degustar Vinhos

Melhor livro sobre como apreciar os vinhos

Como Degustar Vinhos

  • Autor: Jancis Robinson
  • Capa dura: ‎208 páginas
  • Editora: ‎Globo Estilo (22 julho 2010)

A degustação é uma das partes mais importantes no processo de aprendizado sobre essa deliciosa bebida. Mas, isso deve ser feito da maneira adequada.

Então, nada melhor do que contar com as dicas de ninguém menos que Jancis Robinson, consultora oficial da adega do Palácio de Buckingham. Ela foi a primeira enóloga não vinicultora a ganhar o prêmio de Master of Wine, em 1984.

Para te ensinar tudo sobre a arte de apreciar vinhos, o livro inicia na história do vinho e nas formas de cultivo.

Além disso, fala sobre assuntos importantes sobre clima, tamanho da garrafa e formas de servir e consumir a bebida.

Após aprender tudo o que precisa, você passará pela parte em que a autora ensina vários exercícios práticos para você apreciar a bebida de maneira adequada.

Esse é um livro realmente completo, que passa pelo espumante, vinho branco, vinho tinto, entre outros, abrangendo até mesmo o delicioso vinho do porto.

10. Conheça vinhos

Melhor livro para leigos que querem aprender a escolher um bom vinho

Conheça vinhos

  • Autores: Dirceu Vianna Junior, Jorge Lucki e José Ivan Santos
  • Capa comum: ‎440 páginas
  • Editora: ‎Senac São Paulo; 3ª edição (13 janeiro 2011)

Cada vez mais a oferta de vinhos cresce no Brasil. São muitos produtos nacionais e importados de várias partes do mundo.

Com isso fica difícil conseguir escolher o mais adequado. Mas com esse livro, até quem não entende nada sobre o assunto conseguirá compreender as diferenças e fazer uma boa compra.

Conheça os tipos de vinhos, locais de produção, influência do solo e clima, e outras questões que alteram o sabor e aroma da bebida.

Conhecer essas questões é fundamental para quem deseja saber mais sobre a cultura do vinho, sobretudo para fazer uma boa escolha.

Assim, finalizamos a nossa seleção de livros sobre vinhos com uma obra que foca em orientar os leitores a como escolher um bom vinho.

Agora você não vai mais depender da opinião de enólogos profissionais que só sugerem vinhos caros. Você verá que existem infinitas opções.

Conclusão

Fabricar e degustar um vinho é realmente uma arte, que exige conhecimentos aprofundados de cultura, história e, também ciência.

Sendo assim, se você não quer apenas beber uma garrafa nos finais de semana sem conhecer mais sobre o assunto, precisa se aprofundar por meio da leitura.

Então, não perca mais tempo e adicione alguns dos melhores livros sobre vinhos à sua lista de leitura.

Sobre o Autor: Fernanda Campos de Medeiros

Bióloga mestre em biotecnologia e apaixonada pelas ciências médicas. Apesar da formação também ama ler e escrever sobre temas variados e por isso trabalha há mais de dois anos como redatora.

Deixe um comentário