Melhores Livros de Receitas

Muita gente adora se aventurar na cozinha com o preparo de uma deliciosa refeição, mas nem sempre é fácil encontrar o preparo ideal, por isso, os melhores livros de receitas são ótimos companheiros dos aspirantes a chef.

Nos últimos anos a gastronomia está em alta devido à grande influência de programas de televisão e filmes relacionados, o que estimula a publicação de livros do gênero.

Melhores Livros de Receitas em 2021

Indispensável. Receitas Vegetarianas Contemporâneas Para Um Dia a Dia Mais SaborosoIndispensável. Receitas Vegetarianas Contemporâneas Para Um Dia a Dia Mais SaborosoLivro de receitas para quem quer se conectar com a culinária natural30% OFFR$ 51,67 na Amazon
15 Minutos e Pronto - Refeições Deliciosas, Nutritivas e Muito Rápidas!15 Minutos e Pronto - Refeições Deliciosas, Nutritivas e Muito Rápidas!Receitas para quem quer se alimentar bem mas tem pouco tempo para cozinhar17% OFFR$ 70,24 na Amazon
Eataly - Receitas, História e Gastronomia ItalianaEataly - Receitas, História e Gastronomia ItalianaUm maravilhosos livro de receitas para quem ama a culinária italianaR$ 399,90 na Amazon
Menu Para a SemanaMenu Para a SemanaO livro perfeito para quem precisa de sugestões de organização do cardápio semanal37% OFFR$ 58,99 na Amazon
Paris Em Casa - 100 Receitas Clássicas Da Capital Francesa Paris Em Casa - 100 Receitas Clássicas Da Capital FrancesaLivro de receitas perfeito para quem quer cozinhar como um verdadeiro chef francês31% OFFR$ 77,39 na Amazon
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NaturalíssimaNaturalíssimaÓtimo livro para quem adora a culinária indiana32% OFFR$ 74,54 na Amazon
Bela Cozinha - As ReceitasBela Cozinha - As ReceitasUma nova ótica sobre a culinária saudável56% OFFR$ 34,89 na Amazon
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Os livros de gastronomia agradam pessoas de todas as idades, inclusive os mais jovens, mas o preparo dos pratos exige habilidade. Por isso você deve encontrar livros de receitas que combinem com o seu perfil como cozinheiro.

São muitas opções nas prateleiras de lojas físicas ou virtuais de livrarias, por isso neste artigo você vai conhecer os 10 melhores livros de receitas para você desfrutar em 2021.

Indispensável. Receitas Vegetarianas Contemporâneas Para Um Dia a Dia Mais Saboroso

1. Indispensável. Receitas Vegetarianas Contemporâneas Para Um Dia a Dia Mais Saboroso

Livro de receitas para quem quer se conectar com a culinária natural

Autora: Dunja Gulin / Capa comum: 144 páginas / Editora: Alaúde

Hoje em dia muito se fala em alimentação natural e sobre a necessidade de se substituir ingredientes de origem animal como forma de preservar o ambiente e evitar a crueldade animal.

Então nesse livro Dunja Gulin mostra toda a sua paixão por cozinhar com ingredientes mais saudáveis e, traz receitas deliciosas usando frutas, verduras, legumes em vários tipos de preparos criativos e saborosos.

A autora é considerada uma referência mundial para os adeptos a culinária natural e, por isso, as suas obras vêm ganhando cada vez mais destaque nas prateleiras de livros de receitas.

Esse é o primeiro livro que a autora publica no Brasil e, conta com 60 receitas deliciosas que combinam com a culinária moderna.

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15 Minutos e Pronto - Refeições Deliciosas, Nutritivas e Muito Rápidas!

2. 15 Minutos e Pronto – Refeições Deliciosas, Nutritivas e Muito Rápidas!

Receitas para quem quer se alimentar bem mas tem pouco tempo para cozinhar

Autor: Jamie Oliver / Capa comum: 288 páginas / Editora: Globo

Com a rotina apressada das pessoas modernas fica cada vez mais difícil conseguir se alimentar adequadamente.

Então esse livro chega para solucionar esse problema, trazendo ideias de preparos simples, rápidos e saudáveis para todos os gostos.

São carnes, massas e lanchinhos saborosos elaborados pelo chef Jamie Oliver juntamente com a nutricionista Lara Parr.

Além das receitas simples e práticas o livro traz também várias sugestões de utensílios e dicas de preparo muito interessantes para tornar o seu dia a dia na cozinha ainda mais simples e prático.

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Eataly - Receitas, História e Gastronomia Italiana

3. Eataly – Receitas, História e Gastronomia Italiana

Um maravilhosos livro de receitas para quem ama a culinária italiana

Autora: Natalie Danford / Capa comum: 304 páginas / Editora: Publifolha

Se você é um fã da culinária italiana não pode deixar de dar uma olhada nesse livro elaborado pela equipe de chefs da rede Eataly.

O livro traz também muitas informações históricas para você se sentir um verdadeiro chef italiano e cozinhar de acordo com as tradições do país.

Há ainda várias sugestões de alimentos para você ter sempre à mão para conseguir preparar pratos rápidos, saudáveis e deliciosos sempre que precisar.

Sem dúvidas, este um dos dos mais maravilhosos livros de receitas para quem ama a culinária italiana.

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Menu para a Semana

4. Menu para a Semana

O livro perfeito para quem precisa de sugestões de organização do cardápio semanal

Autora: Amanda Hesser / Capa comum: 288 páginas / Editora: Companhia de Mesa – Grupo Cia das Letras

Amanda e Merril são responsáveis pela criação de uma grande comunidade virtual para cozinheiros, a Food52.

A ideia é tornar o preparo das receitas mais simples organizando um cardápio semanal predefinido. Assim você não precisa perder tempo pensando no que vai comer e nem sair correndo para o mercado comprar os ingredientes que faltam.

Nesse livro elas mostram como criar um bom planejamento das refeições e assim já deixar tudo definido para os 7 dias posteriores.

Dessa forma você economiza tempo, dinheiro e ainda deixa a sua alimentação variada e rica com todos os nutrientes de que precisa.

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Paris Em Casa - 100 Receitas Clássicas Da Capital Francesa

5. Paris Em Casa – 100 Receitas Clássicas Da Capital Francesa

Livro de receitas perfeito para quem quer cozinhar como um verdadeiro chef francês

Autora: Clotilde Dusoulier / Capa comum: 256 páginas / Editora: Companhia de Mesa – Grupo Cia das Letras

Clotilde Dusoulier é uma renomada e premiada autora de Paris, que transmite o seu amor pela capital francesa por meio de deliciosas receitas.

O livro reúne 100 receitas maravilhosas e saborosas acompanhadas das técnicas necessárias para o preparo de cada uma delas.

E seguindo a tendência de globalização também da culinária o livro traz uma série de receitas de outros países adaptadas à culinária francesa.

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Larousse dos Pães. 80 Receitas Salgadas e Doces com Passo a Passo Ilustrado

6. Larousse dos Pães. 80 Receitas Salgadas e Doces com Passo a Passo Ilustrado

80 receitas para quem adora pães e massas deliciosos

Autor: Éric Kayser / Capa comum: 304 páginas / Editora: Alaúde

Se você adora pão quentinho, então precisa aprender a preparar receitas deliciosas e originais como os verdadeiros chefs franceses.

São 80 receitas deliciosas, várias delas tradicionais e outras bastante modernas de pães de tipos variados que agradam a todas as pessoas. Assim você pode preparar cafés da manhã e da tarde sempre com pãezinhos diversificados.

Além de trazer ótimas ideias de preparo, o livro conta com mais de 300 páginas com belas ilustrações para tornar a leitura mais prazerosa e prática.

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Naturalíssima

7. Naturalíssima

Ótimo livro para quem adora a culinária indiana

Autora: Tatiana Cardoso / Capa comum: 196 páginas / Editora: Alaúde

Tatiana Cardoso tem tido grande destaque como culinarista devido à utilização de ingredientes naturais, usando receitas da culinária indiana com propriedades macrobióticas.

A autora é chef do Moinho de Pedra há quase 20 anos e, nesse belo livro traz 80 receitas deliciosas, práticas e sobretudo saudáveis.

Com essas receitas você pode ter em sua casa um pouco da culinária praticada no restaurante paulista diariamente.

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Bela Cozinha - As Receitas

8. Bela Cozinha – As Receitas

Uma nova ótica sobre a culinária saudável

Autora: Bela Gil / Capa comum: 176 páginas / Editora: Globo

Bela Gil tem se destacado em todos os tipos de mídia como divulgadora de um estilo de vida mais natural e menos prejudicial ao meio ambiente.

Isso inclui também a alimentação, visto que ela prega o consumo de ingredientes mais saudáveis, sem que as receitas percam sabor.

Em “Bela Cozinha” ela traz deliciosas receitas e mostra aos seus leitores como uma alimentação equilibrada pode ser agradável e prazerosa.

O livro reúne 50 preparos diferentes, sendo que vários deles já foram mostrados no programa da GNT e, muitos outros são exclusivos dessa compilação.

A maior vantagem desse livro de receitas é a diversidade, sendo que ele traz receitas salgadas, doces, molhos e petiscos que são perfeitos para o dia a dia.

E para complementar a riqueza de detalhes do livro a autora comenta ainda sobre as principais propriedades dos ingredientes usados em cada receita. Por fim a sinalização “sem glúten”, “vegetariana” e “vegana” também te ajuda a escolher as melhores opções para cada situação.

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O Que Tem na Geladeira?

9. O Que Tem na Geladeira?

Mais de 200 receitas para aprender a usar tudo o que você tiver na geladeira

Autora: Rita Lobo / Capa comum: 354 páginas / Editora: Senac São Paulo

Rita Lobo é uma experiente culinarista, com formação na área pelo Institute of Culinary Education (ICE), dos Estados Unidos.

Desde 1995 ela escreve para o jornal Folha de S. Paulo e, há 20 anos fala sobre receitas no famoso blog “Panelinha”.

Nesse livro ela mostra como é possível preparar receitas deliciosas e nutritivas com os ingredientes que você tem em casa.

O interessante desse livro de receitas é que ele não apenas traz os preparos, como também ensina ao leitor como combinar os ingredientes trazidos em uma compra de mercado, criando assim receitas deliciosas.

Devido à sua criatividade e praticidade esse livro ganhou em 2017 o Prêmio Jabuti de Gastronomia, o que mostra que além de inovador o livro é realmente muito útil na sua cozinha.

A obra é composta por 30 capítulos e, cada um deles é exclusivo para um ingrediente. Com isso ao final de todas as páginas são apresentadas ao leitor mais de 200 receitas. Assim não tem como ficar sem opções, não é mesmo?

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Marmita Vegana

10. Marmita Vegana

Ideias de pratos veganos para preparar e levar para qualquer lugar

Autores: Jérôme Eckmeier e Daniela Lais / Capa dura: 192 páginas / Editora: Publifolha

Quem é vegano sabe o quanto é complicado encontrar alimentos saborosos e diversificados para as refeições principais. Infelizmente a maior parte dos estabelecimentos no Brasil ainda não oferecem boas opções.

Muitos pratos desse tipo estão disponíveis apenas em fast foods e, por isso não são boas alternativas para o dia a dia de quem precisa comer fora.

Por isso ter um livro inteiro dedicado ao preparo de marmitas veganas é sensacional para que você mantenha uma boa saúde e alimentação saudável.

Nesse livro de receitas os autores Jérôme Eckmeier e Daniela Lais divulgam 100 receitas muito legais e práticas de todos os tipos de pratos, inclusive snacks e sobremesas para tornar as suas refeições deliciosas.

Ademais o livro mostra também como planejar o seu cardápio, conservar os alimentos e transportar adequadamente cada tipo de refeição.

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Conclusão

Com o dia a dia das pessoas cada vez mais corrido e tumultuado se torna difícil conseguir manter uma boa rotina alimentar.

Além disso, nem sempre você está cheio de ideias de quais pratos preparar para o jantar, não é mesmo? Por isso ter livros de receitas pode ajudar muito nesse sentido.

Então agora que você já sabe quais são os 10 melhores livros de receitas em 2021, está na hora de escolher os seus favoritos e deixar à sua disposição sempre que precisar preparar uma refeição saudável ou receber alguns convidados para o café da tarde.

Sobre o Autor: Fernanda Campos de Medeiros

Bióloga mestre em biotecnologia e apaixonada pelas ciências médicas. Apesar da formação também ama ler e escrever sobre temas variados e por isso trabalha há mais de dois anos como redatora.

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